Tarta Ferrero Rocher

Una cena con amigos, poco tiempo para preparar el postre y en mente una tarta de bombones que había visto circular por algunos blogs de cocina. Hay diversas recetas y la mayoría están pensadas para Thermomix, así que entre las que consulté he seguido más o menos la que propone la casita verde.

Una tarta sencilla y más que recomendable para los amantes de estos bombones, ¡¡simplemente deliciosa!!

Ingredientes:

- 18 bombones Ferrero Rocher (3 serán para decorar)

- 500 ml de nata líquida

- 75g de azúcar

- 1 sobre de Flan Potax (cantidad para 4 flanes, unos 65g)

- 8 galletas tipo digestive

- margarina

- fideos de chocolate (para decorar)

Preparación:

1. Triturar las galletas y mezclar con 2-3 cucharadas soperas de margarinas que debemos fundir previamente (se puede hacer en el microondas).

2. Mezclar las galletas con la margarina y hacer una pasta homogénea con la que haremos una base en el molde. Hornear un par de minutos a 180º y reservar.

3. Triturar los 15 bombones. La receta que tomamos como base está explicada para thermomix, así que tuvimos que adaptarla machacándolos con la maza y el mortero, tratando de dejar los trocitos bien pequeños.

4. En un cazo ponemos a calentar la nata líquida con el azúcar y el preparado para hacer flan, removemos lentamente hasta que todo quede bien disuelto.

5. Añadimos los bombones y seguimos removiendo a fuego lento, hasta que veamos que el chocolate ha quedado disuelto, la mezcla comienza a espesar y comienza a subir alguna burbuja (sin que arranque a hervir).

6. Verter la mezcla en el molde, esperamos a que enfríe y después la dejamos en la nevera donde deberá estar al menos 4-5 horas antes de servir.

7. Para decorar podemos utilizar unos fideos de chocolate y los 3 bombones que habíamos reservado.

Nota: quizás parezca muy bajita, está hecha en un molde de 23 cm de diámetro, pero si tenemos en cuenta el potente sabor a bombones, conviene que el trozo a servir no sea demasiado grande.